ちょっとだけ、足してもいい？｜1件目が押して、次の人を待たせる

店舗では終われたのに、自宅では終われない

サロン勤務の経験がある方ほど、この違いに戸惑います。 施術の段取りも、時間配分も、体で覚えているはずなのに、 自宅ではなぜか終わらない。

理由はひとつです。店舗には、次の予約が入っていました。

後ろが詰まっていれば、いやでも切り上げます。 スタッフの目もあり、回転を止めるわけにはいきません。 受付が「そろそろお時間です」と声をかけてくれる店もあります。 ところが自宅サロンには、その圧力が一切ありません。 「もう少しだけ」が、いくらでも入ってしまうのです。

ですから、自宅ではじめるときに必要なのは 「もっと手早くする工夫」ではありません。 店舗では自動的に働いていたブレーキを、自分で作り直すことです。

「急げばいい」が、いちばん高くつく

押したときに、施術のスピードで取り返そうとする方は多いと思います。 けれど、ここには落とし穴があります。

急いで仕上げた回は、リフトや浮きが出やすくなります。 お直しの連絡が来れば、その対応にまた枠を使うことになる。 その日に取り返した30分を、翌週に1時間かけて払い直すことになりかねません。

押す原因は、当日に集まっている

施術時間が延びる原因はいくつも挙げられますが、 一般的には、デザインが複雑になること、事前の準備が足りていないこと、 当日の追加オーダー、そして爪の状態への対応が主なものと言われています。

このうち、自宅サロンで最も頻繁に起きるのが次の3つです。

3つに共通しているのは、すべてお客様が着席してから発生していることです。 つまり、当日に対処しようとしても、もう遅い。 対策は前日までに終わっていなければ意味がありません。

そして、遅れは累積します

見落とされがちなのが、ここです。1件目の遅れは、その1件で終わりません。

3件目の方は、何も悪いことをしていないのに50分待たされます。 そしてこの方が、いちばん「もう予約しなくていいかな」と感じます。 1件目の30分は、自分の疲れではなく、3件目の信頼を削っているのです。

時間の上限は、人数では守れない

「1日2人まで」と決めれば守れそうに思えます。 けれど実際には、これが機能しません。

一般的に、オフだけでも10本で30分前後かかると言われています。 そこにシンプルなワンカラーを重ねれば、合計で1時間半から2時間程度。 ところがアートやパーツを多く入れるデザインになると、 塗布と硬化だけで2時間近くかかることも珍しくありません。

ここが、店舗勤務のときには意識しなくてよかった部分です。 お店では予約枠がメニューごとに設計されていて、 時間の管理は仕組み側が引き受けてくれていました。 自宅では、その設計から自分で行うことになります。

1日の時間を、分解してみる

1件の予約を工程ごとに分けると、削れる場所と削れない場所がはっきりします。

並べてみると分かります。 安全に削れるのは、カウンセリングの「迷っている時間」だけです。 ほかを削ると、必ずどこかで返ってきます。

「押す原因は当日でしょ。潰し方は3つある」 正解はひとつではありません。生活の形によって、選ぶべき案は変わります。

対策は、3つあります

どれが正しいという話ではありません。 お子さんの帰宅時刻が決まっているなら3が向いていますし、 客単価を保ちたいなら2が効きます。選ぶのはご自身です。

本当の原因は、お客様の側にはない

ここまで「当日に決まらない」「その場で足される」と書いてきましたが、 お客様が優柔不断なわけでも、無理を言っているわけでもありません。

現役のネイリストが、施術が終わらない理由を振り返ってこう書いていました。 根っこにあったのは、どこまでやるかが自分の中で決まっていなかったこと、 自分のルーティンが決まっていなかったことだったと。

これは厳しい指摘ですが、同時に救いでもあります。 相手を変える必要がないからです。自分の側の線を先に引くだけで、状況は変わります。

みさきが選んだのは、1でした

理由は単純で、断らずに済むからです。

2は「今日はここまでです」と口に出す場面が残ります。 3は受けられる人数が減ります。 1だけが、誰にも何も言わずに、迷う時間を消すことができる。

どの3つを選ぶか

「3つに絞る」と決めても、何を残すかで迷ってしまっては意味がありません。 選ぶ軸を先に決めておきます。

この3軸なら、毎回機械的に選べます。 選ぶ側だけでなく、選んでもらう側の負担も減らすのが目的です。

さらに効くのは、前日に送っておくこと

3つに絞ったうえで、その3つを前日までにお送りしておくと、 カウンセリングは当日ではなく前日に終わります。

決まっていれば、着席してすぐ施術に入れます。 決まっていなくても、すでに一度見ているので、その場での決断が早くなります。 「当日の30分」を「前日の3分」に移し替える、という考え方です。

言い方も、変わります

上は親切に見えて、実は判断をまるごとお客様に預けています。 下は、こちらがすでに考えた案を持ってきている。 提案として成立しているので、選んでいただくだけになります。

絞ることは、手を抜くことではありません。 選ぶ材料を整えて渡すことです。むしろ手間のかかる仕事です。

それでも押してしまった日は

仕組みを作っても、押す日はあります。大事なのは次のお客様への伝え方です。

違いは2つあります。前の方の話を持ち出さないことと、 何分遅れるかを数字で伝えることです。

「前の方が長引いた」は、聞いた側に 「自分のときも次の人を待たせるのかもしれない」と思わせます。 そして「もう少し」は、待つ側にとっていちばん不安な言葉です。 20分と言われれば、20分の使い道を考えられます。

よくある質問

※この記事は物語シリーズ「ひとりネイルサロン｜みさきの物語」の解説記事です。 登場人物はすべてフィクションであり、実在しません。提供：WebエンジンPro（株式会社MASA）
※記載の所要時間は一般的な目安であり、デザイン・爪の状態・使用する商材によって大きく異なります。 表内の遅れの累積は、考え方をご理解いただくための一例です。 実際の予約枠の設計は、ご自身の環境に合わせてご判断ください。
※画像はAIで作成したイメージです。